Educação estimula alimentação saudável

“Alimentação saudável se aprende na escola”. Esta é a proposta do projeto de Educação Nutricional nas Creches Municipais, lançado nesta sexta-feira (31), Dia do Nutricionista, no auditório da Secretaria de Educação (Smec), pelo Departamento de Nutrição Escolar, com a capacitação de professores de três creches e uma escola que têm educação infantil. A capacitação foi feita pela Coordenação de Animação Cultural da Smec, através de uma peça e de contação da história.

- Trabalhamos com alunos de menos de 6 anos. Procuramos uma forma lúdica para estimular nestes alunos, a alimentação saudável. Este é um projeto piloto. A proposta é capacitar os professores para que o projeto seja incluído no currículo escolar. Esta é uma das diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) – ressalta a nutricionista Fabíola Azevedo, uma das apresentadoras do projeto.

Animadores culturais e instrutores de artes mostram que a alimentação saudável pode ser uma gostosa brincadeira. Eles representaram os alimentos e falaram da importância de seus nutrientes para a saúde, destacando inclusive, o aproveitamento das casas, ricas em vitaminas e que muitas vezes vão para o lixo.

Participaram da capacitação, professores das Creches Dom Hélder Câmara, Benedito Alves Barreto, João Batista Veiga e da Educação Infantil da Escola Municipal Nossa Senhora da Conceição. A capacitação vai continuar, de acordo com o cronograma elaborado pelo Departamento de Nutrição Escolar. A avaliação do projeto vai acontecer no Dia Mundial da Alimentação Saudável – 16 de outubro, no Jardim São Benedito.

- É importante que nossos alunos aprendam cada vez mais cedo a ter uma alimentação saudável, contribuindo para o crescimento, o desenvolvimento e para a melhoria do rendimento escolar – disse a secretária de Educação, Joilza Abreu, que parabenizou as nutricionistas pelo seu dia e pelo trabalho realizado pelo Departamento de Nutrição Escolar.