Treinamento sobre perigos do sódio e do açúcar nos alimentos

Atualmente as empresas estão se preocupando muito mais com a qualidade de vida de seus trabalhadores ou colaboradores e, devido a esta preocupação, a empresa Gemon convidou a Visa/Campos para realizar nesta quinta-feira (18), palestra sobre o perigo do sódio e açúcar nos alimentos, sendo o público alvo composto pelos colaboradores, onde os mesmos já estão participando da campanha realizada pela própria empresa.

O curso foi ministrado pelos profissionais de saúde Marilzete Teles, enfermeira/fiscal sanitária, e Antônio Carlos Vangarges, educador sanitário. A palestra orientou sobre o perigo e os danos que o excesso de sódio e açúcar nos alimentos podem causar à saúde.

- Esses itens podem transformar o coração em bomba-relógio - alertou o educador sanitário, Antônio Carlos Vangarges.

A principal fonte de sódio é o sal de cozinha, mas ele está presente em muitos outros alimentos, sejam eles naturais ou industrializados, pois é um conservante natural. “E o principal: não é por que o alimento é salgado que tem muito sódio”, lembra Marilzete.

- Muita atenção ao consumir alimentos ditos como “light”.  Ficamos tão preocupados em ingerir algo menos calórico, com menos gordura ou açúcar, que esquecemos que excesso de sódio também é muito prejudicial à nossa saúde. O consumo em excesso do sódio, além dos seus riscos, faz o corpo reter líquido, aumentar a pressão arterial e agravar a hipertensão, diz Marilzete Teles.

De acordo com o diretor da Visa/Campos, Elden Pereira, alimentos como vegetais e carnes têm sódio naturalmente, mas, em muitos, ele pode ser acrescentado na forma de sal. Para um bom controle de sódio no corpo, os alimentos enriquecidos com sal devem ser consumidos com moderação ou evitados.