Educação capacita merendeiras da rede municipal

“Eu adoro o que faço e deposito amor em cada refeição que eu preparo”. A afirmação foi feita pela merendeira da Creche Escola Municipal de Donana, Izimete Soares Ribeiro Pinto, durante a capacitação das merendeiras das unidades da rede municipal de ensino, que está acontecendo nesta quarta-feira (12), no Auditório Amaro Prata Tavares, do Palácio da Cultura.

Para atender as merendeiras no contraturno das atividades escolares, o evento está sendo realizado em dois turnos: das 9h às 12h e das 13h às 16h. O principal objetivo do encontro é abordar a importância da alimentação saudável e para isso, foi elaborada uma vasta programação.

A instrutora de artes Heloisa Azevedo abriu o evento fazendo uma dinâmica sobre o bom relacionamento no ambiente de trabalho. Em seguida, a nutricionista da Unimed (convidada), Maria Carolina Maia Albuquerque, falou sobre boas práticas na manipulação dos alimentos, hábitos e alimentação saudável.

- A capacitação das merendeiras é importante, porque elas são a peça chave no trabalho da produção segura e saudável dos alimentos. Formando crianças com bons hábitos alimentares, sem dúvida teremos adultos mais saudáveis - ressaltou.

O professor da Faculdade Redentor (também convidado), José Henrique Crizóstomo, abordou o tema “Alimentação para além do cardápio”. Ele enfatizou a alimentação além da necessidade fisiológica, do reflexo social na construção do ser humano, da importância da relação de afeto entre merendeiras e alunos.

Há 24 anos atuando na mesma unidade escolar, a merendeira Izimete disse que sabe utilizar bem os ingredientes mencionados pelo palestrante. “É excelente poder estar aqui e aprender um pouco mais. Adoro o que faço. Acredito que cozinhar e aprender coisas novas são ingredientes fundamentais para cuidar bem das nossas crianças”, destacou.