Aula show adianta o que está por vir na 2ª Feira Agro Familiar

Restando um mês para a 2ª Feira Agro Familiar Campos dos Goytacazes e Mostra tecnológica de Agropecuária e Pesca Familiar, a cidade já pôde experimentar e aprovar o que de mais requintado e saboroso será apresentado durante os quatro dias do evento, a ser realizado de 12 a 15 de setembro no Centro de Eventos Populares Osório Peixoto (Cepop). Neste sábado (10), o chefe Alessandro Eller, apresentador de programa de gastronomia na TV Gazeta no Estado do Espírito Santo, esteve no local da feira para uma aula show de gastronomia, seguida de degustação de paella (prato à base de arroz, típico da gastronomia espanhola).

O encontro serviu para divulgar o evento que é organizado pela secretaria municipal de Agricultura. Segundo o chefe Alessandro, a paella se adapta muito bem aos ingredientes locais, além de ser um prato que se apresenta de forma muito interessante. “Hoje fiz um prato com frutos do mar (lagostinha; camarão; lula; mexilhão; polvo e siri), mas a paella pode ser feita com carnes, entre outros ingredientes também”, revelou.

Segundo o secretário municipal de Agricultura, Eduardo Crespo, na Feira, o público poderá conferir as diferentes clínicas tecnológicas regionais, onde vários produtos serão apresentados e poderão ser degustados durante o evento.

— Vamos ter casquinha de camarão; estrogonofe de bagre africano; filé de frango ao molho de queijo; tortinha de tilápia, entre outros quitutes. Além dos pratos as palestras também serão de extrema importância, pois apresentaremos os cursos ligados a atividade produtiva da Agricultura Familiar, contou Eduardo, informando que Campos tem a maior concentração de assentados agrários e pequenos produtores do Estado do Rio de janeiro.

O secretário ainda mencionou que uma das questões que serão levantadas durante a Feira é com relação à produtividade dos produtores durante as quatro estações do ano. Com isso, segundo ele, é possível criar um cardápio produtivo durante todo o ano.

Para Alessandro, o encontro deste sábado (10) foi bastante proveitoso e a Feira, assim como em 2012, será um sucesso. “Ano passado tivemos uma experiência muito boa, muitos participaram e foi muito interessante. Acredito que o evento do próximo mês, com essa estrutura excelente que o Cepop possui, certamente será grandioso”, ressaltou.