Alunas do Curso de Gastronomia vão a encontro internacional

As 18 alunas do curso de Multiplicadores em Gastronomia vão participar de um encontro internacional de gastronomia, em março de 2014, em Brasília, a convite do Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA). A informação é da secretária municipal de Trabalho e Renda, Joilza Rangel. O curso é realizado sempre as sextas-feiras em uma cozinha montada na sede do Balcão de Empregos.

Antes, representantes do MDA virão a Campos conhecer o trabalho desenvolvido pelas mulheres, que são do assentamento Josué de Castro, em Morro do Coco. “Eles verificarão como tudo é feito e depois serão os responsáveis por levar até Brasília, os produtos que elas utilizam. Lá os pratos serão feitos seguindo a receita daqui”, ressaltou Joilza.

Desenvolvido em parceria com a Universidade Estadual do Norte Fluminense (Uenf), o objetivo do curso, que faz parte do Projeto Capacitação em Gastronomia para Agricultor Familiar, é garantir acesso ao mercado de trabalho e assim, gerar renda e sustentabilidade aos alunos, além de fazer com que sejam agentes multiplicadores, para que possam levar o conhecimento a outras comunidades.