Pesquisa Aponta: Teor de selênio baixo em doadores

Pesquisa promovida pela Universidade Estadual do Norte Fluminense (Uenf) aponta baixo teor de selênio em amostras de sangue de doadores do Hemocentro Regional de Campos. A deficiência do selênio é associada a doenças cardíacas, problemas nas articulações e na estrutura óssea.

De acordo com a gerente administrativa do Hemocentro, Sheila Terra, o trabalho começou a ser feito em 2008 e, agora, foi apresentado pela orientadora da universidade. “Os doadores eram abordados e convidados a participar da pesquisa. A equipe colheu informações sobre hábitos alimentares, No momento do convite era passado todo objetivo do trabalho e a importância da identificação do teor de selênio no corpo”, comentou.

O trabalho do Programa de Pós-Graduação e Produção Vegetal da mestranda Jaqueline Batista da Silva, constatou que 65% de um universo de 200 doadores com faixa etária de 18 a 65 anos do Hemocentro Regional de Campos, que participaram da pesquisa, apresentam teores de selênio no sangue abaixo de 80ng/g. “Medidas são necessárias para corrigir esta deficiência nutricional e prevenir as conseqüências que ela acarretará”, disse Jaqueline.

A responsável técnica do Hemocentro, Laura Duarte, está promovendo um trabalho para conscientizar os doadores. “Nosso pessoal está espalhando cartazes e conversando com os doadores sobre os alimentos ricos em selênio e o quanto ele é importante”, falou.

O selênio é constituído de enzimas com funções antioxidantes e pode proteger o coração, ao diminuir a viscosidade do sangue, reduzindo o risco de ataque cardíaco e de derrame. Além disso, o selênio aumenta a proporção de colesterol HDL ("bom") com relação ao LDL ("mau"), o que é fundamental para a manutenção de um coração saudável. O elemento é encontrado em abundância em peixes, carne de frango, carne bovina, ovos, pães e castanhas do Brasil e do Pará.