Inscrições para Curso de Higiene para Manipuladores de Alimentos

A Vigilância Sanitária (VISA) prossegue realizando inscrições para o Curso de Noções Básicas de Higiene para Manipuladores de Alimentos. O objetivo do curso é orientar e alertar os manipuladores de alimentos sobre os cuidados higiênico-sanitários que devem ter, com a finalidade de diminuir a ocorrência das enfermidades transmitidas pelos alimentos.
   
O diretor da Vigilância Sanitária, Waldir Simões, explicou que há 45 vagas disponíveis. “As inscrições serão feitas de acordo com o limite das vagas. Serão formadas turmas com 15 alunos cada”, disse. As inscrições podem ser feitas na sede da Vigilância Sanitária, na rua Silvio Fontoura, 81, Parque João Maria, ou pelo telefone (22) 2725-0475, ou ainda pelo  email iecvisacampos@gmail.com.
   
Podem se inscrever empregados e titulares de restaurantes, lanchonetes, hotéis, bares, supermercados, açougues, casas de carne, quitandas, barracas de feiras livres, peixarias e outros estabelecimentos comerciais, industriais ou de armazenagem e transporte que, no setor específico, lidem diretamente com gêneros alimentícios.
   
- Os interessados deverão levar cópia do documento de identidade para efetuar a inscrição. O curso será ministrado na sede da VISA, nos dias 4, 11 e 18 de agosto, e terá duração de 3h. O curso é gratuito e será ministrado por profissionais da VISA-Campos afirmou o diretor, lembrando que será expedido certificado ao final do curso.
   
Durante as aulas, serão abordados temas como higiene e controle dos alimentos, contaminação dos alimentos, como ocorrem as contaminações microbianas, cuidados com os alimentos de acordo com a origem, consequências dos maus hábitos do manipulador, higiene e desinfecção: estabelecimento, equipamentos e utensílios, processo e etapa da lavagem e desinfecção, além de controle de insetos e roedores.