Visa Campos faz palestra sobre intoxicação alimentar em empresa

A Vigilância Sanitária de Campos, através do setor de Informação, Educação e Comunicação em Saúde (IEC), realizou a palestra “Intoxicação Alimentar: mal que pode se evitar”, direcionada aos colaboradores da DAMHA, empresa urbanizadora. A palestra foi ministrada pela coordenadora do setor IEC-Visa, Vívian Lanuce, e pela assistente social Cláudia Paravidino, e fez parte da programação de treinamento que a empresa vem realizando.

 - A Visa Campos tem firmado parceria com as empresas privadas, para a implantação do projeto Saúde e Qualidade de Vida dento das Empresas, realizando treinamentos e palestras sobre diversos temas. O objetivo é proporcionar um ambiente saudável aos colaboradores - ressalta Vivian Lanunce.

Segundo Cláudia Paravidino, muitas pessoas desconhecem, mas o simples fato de cortar uma carne crua e depois utilizar a mesma faca, sem lavar, para cortar uma carne assada, pode gerar vários riscos à saúde. “Isso ocorre porque as carnes cruas e os vegetais que ainda não foram higienizados têm inúmeros microrganismos causadores de doenças, e que podem ser transmitidos para os alimentos que já estão prontos,” explica Cláudia Paravidino. A palestra foi realizada nesta terça-feira (25).

- O consumidor deve exigir condições de higiene e qualidade dos alimentos que são oferecidos, evitando consumir produtos de origem duvidosa ou que perceba a falta de higiene na manipulação e na exposição para venda – orienta o gerente da Visa-Campos, Elden Pereira.