Empreendedorismo no programa Eco Horta Comunitária

“Minha expectativa é expandir minhas vendas e aumentar meu lucro”. A declaração é do horticultor, Alfo Ribeiro de Azevedo, cuidador de uma horta no Parque Esplanada, durante a edição do Projeto Café com Prosa, realizado na secretaria municipal de Agricultura com o tema, Empreendedorismo nas Eco Hortas Comunitárias.

- Foi um encontro muito proveitoso. Todos tiveram espaço para falar de suas experiências. Ouvimos relatos de horticultores que escoam sua produção para supermercados e chegam a faturar cerca de mil reais/mês. Nossos técnicos e estagiários da Uenf falaram sobre como agregar valor aos produtos e aumentar a renda dos horticultores - explicou o secretário, Eduardo Crespo.

Ressaltando o apoio recebido através da secretaria, Edvaldo Correia da Silva, cuidador de uma horta no Centro, lembrou que hoje a maior parte de sua renda ele tira da horta. “Trabalho com garra e vontade, pois tenho apoio com mudas e materiais, além do acompanhamento, dados pela secretaria. Se dependesse somente da aposentadoria, não conseguiria viver. A horta completa minha renda”, disse o horticultor.
 
- Das 123 hortas que temos atualmente, nós identificamos 20 que já comercializam toda a produção. Queremos pegar esse grupo e fazer um trabalho piloto em conjunto com a Uenf. Será um serviço de pós colheita orientando os processos de limpeza, lavagem, identificação e padronização, visando o mercado - explicou o secretário, Eduardo Crespo.
 
O encontro promove um bate papo informal com a troca de experiências entre os presentes, o que para o secretário é fundamental para gerar a profissionalização dos produtores. “Com essa profissionalização agregamos valor aos produtos e divulgamos este material, totalmente ecológico e livre de agrotóxico. Vamos incentivar a todos através deste grupo”, concluiu Crespo.