Balanço do Festival de Petiscos: comercializados 12 toneladas de alimentos

A 3ª edição do Festival de Petiscos, no Farol de São Tomé, comercializou 12 toneladas de alimentos e gerou 400 empregos temporários. O evento aconteceu entre os dias 4 e 6 e 9 e 12 deste mês.  O balanço foi divulgado nesta quarta-feira (14), durante visita dos empresários Thiago Quintanilha e Odirlei Carlos Henrique Caetano (Leley), presidente da Associação de Comerciantes, Hotéis e Similares da Praia do Farol de São Tomé (Aschom). O evento foi realizado pela Prefeitura de Campos, através da Companhia de Desenvolvimento do Município de Campos (Codemca), Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Fundação Cultural Jornalista Oswaldo Lima (FCJOL) e patrocínio da Itaipava.

Com 40 mil refeições comercializadas em 2015, o evento se tornou o maior Festival de Petiscos do Estado, ultrapassando o de Parati, que vendeu 36 mil refeições e que é realizado há 11 anos. "Os números do balanço do Festival de Petiscos do Farol encantam mesmo.  A realização dessa terceira edição do Festival de Petiscos superou nossas expectativas", disse o empresário Thiago Quintanilha, proprietário do Restaurante Sítio dos Coqueiros.

Representando os  comerciantes do Farol, os empresários agradeceram pelo apoio da Prefeitura que garantiu o sucesso do evento.  “Nestes dois finais de semana do terceiro Festival de Petiscos, esgotamos os estoques e tivemos que recorrer a outros fornecedores”, disse Leley.

- Comercializamos oito toneladas de frutos do mar e quatro toneladas de outros ingredientes, como massas, molhos e temperos para preparar os pratos. Consumimos 2.100 litros de óleo de cozinha e azeite e, dentro dos estandes, tivemos 150 profissionais qualificados trabalhando na produção e 250 trabalhando fora dos estantes, fazendo o atendimento ao público -, informou à Prefeita,  o presidente da Aschom.

Os empresários acrescentaram que,  além de sorvetes,  foram comercializados açaí e chuviscos e, no setor de artesanato, os resultados também foram muito positivos.  “Queremos agradecer pelo apoio da Prefeitura, com a estrutura da Secretaria de Saúde, com ambulâncias e equipes de paramédicos, banheiros e, também da segurança, com a Guarda Civil e ainda a instalação das anteparas, que amorteceu a ventania.

Se não fosse isso, o grande público seria prejudicado porque a ventania carregaria as cadeiras e mesas”, observou Odirlei Henriques.

A Prefeita Rosinha Garotinho falou da importância do apoio da Prefeitura, mas voltou a enfatizar que é necessário que eventos dessa natureza tenha a gestão da iniciativa privada. “Desde o início, apregoamos que estávamos iniciando a implantação do evento, mas gradativamente a Prefeitura deixaria a gestão por conta da Associação, com decisões dos participantes”, destacou a Prefeita.

O secretário de Desenvolvimento Econômico, Orlando Portugal, observou: “O Festival de Petiscos virou uma marca da Praia do Farol de São Tomé. Tivemos uma movimentação expressiva nos hotéis, porque muitas famílias quiseram aproveitar a programação do fim de semana e curtiram os artistas prata da casa e os petiscos entre amigos; o posto de gasolina registrou aumento expressivo e também os quiosques tiveram aumento foram do normal para essa época do ano”, observou Orlando.