Prefeitura cria Clínicas Tecnológicas para aprimorar produção de alimentos

Incrementar a produção comercial de derivados do leite e de legumes e verduras, dentro dos padrões exigidos pela Vigilância Sanitária.  Este é o objetivo da criação das Clínicas Tecnológicas, uma iniciativa da Prefeitura, por meio da Superintendência de Agricultura e Pecuária, em parceria com o Serviço Brasileiro de Assistência à Micro e Pequena Empresa (Sebrae) e com a rede de Supermercados SuperBom, que vai absorver toda produção com padrão de qualidade comercial. Inicialmente a Superintendência de Agricultura e Pecuária institui seis clínicas, sendo duas para aprimoramento na produção de queijos e quatro para a produção de verduras e legumes.

- Temos uma demanda de 40 pequenos produtores rurais, que desenvolvem a atividade de pecuária de leite, interessados na produção de queijos, com a garantia de compra pela rede SuperBom. Estaremos atuando agora em março, de forma coletiva com esses produtores que já estão inseridos no Programa de Fomento de Produção de Alimentos, e em abril, com a participação do Sebrae, que vai disponibilizar os serviços de consultoria de forma individual, visando à qualificação, focando no padrão de qualidade desde a produção do leite”, informa o superintendente Eduardo Crespo.

Eduardo acrescenta que através do Sebratec, o pequeno negócio rural terá a inserção da inovação tecnológica. Ele ressalta que através de serviços customizados e especializados, o Sebraetec facilita o acesso do empreendedor para soluções em sete áreas de conhecimento da inovação, das quais, o foco no campo é a produtividade, qualidade, inovação e a sustentabilidade.

- Estaremos atuando com técnicos da Superintendência de Agricultura e Pecuária e do Sebraetec no serviço de inseminação artificial nos pequenos rebanhos bovinos leiteiros e de corte dos pequenos produtores e agricultores familiares, inseridos na Clínica Tecnológica. As novas crias terão matriz genética apurada, e assim, esses produtores terão no médio prazo, rebanho com maior produtividade e qualidade de leite, e melhor qualidade no gado de corte, com carne mais valorizada - Pontua Eduardo Crespo.