Padaria Escola capacita profissionais para o mercado de trabalho

Os alunos do Curso Padaria Escola, do Centro de Referência da Assistência Social (CRAS) do Jardim Carioca, estão colocando as mãos na massa e sendo capacitados para o mercado de trabalho ou para abrir o próprio negócio. O curso faz parte do Programa de Inclusão Produtiva, da Secretaria de Desenvolvimento Humano e Social.

São sete a oito meses de aulas, que acontecem de segunda a sexta, nos turnos da manhã e da tarde. O curso tem quatro turmas. Os alunos foram encaminhados pelos CRAS. Nesta segunda-feira (23), os alunos aprenderam a fazer quindim e biscoitos.

O curso de panificação é divido em dois módulos e conta com os experientes instrutores Thiago da Silva e Rodrigo Pereira, além de equipamentos profissionais, iguais aos que os alunos irão encontrar no mercado de trabalho. A Prefeitura fornece todo o material, inclusive as apostilas para o curso.

De acordo com instrutor do Padaria Escola, Thiago da Silva, o aluno sai do curso capacitado para iniciar um negócio de baixo investimento, como uma lanchonete ou pequena padaria; para ser contratado por panificações e confeitarias ou mesmo produzir e comercializar os produtos de panificação.

A aluna Lúcia Helena dos Santos, moradora do Jardim Carioca, está satisfeita em realizar o curso. “Estou muito feliz e realizando um sonho, pois vou ter a oportunidade de ter uma profissão e até mesmo abrir o meu próprio negócio. Posso dizer que estou aprendendo a fazer muita coisa boa e de qualidade. Os instrutores são ótimos”, destacou.