Vigilância Sanitária realiza evento na Arena do Farol

A Vigilância Sanitária vai realizar neste sábado (8) e no domingo (9), na Arena montada em Farol de São Tomé, dentro da programação do Verão da Família, um evento múltiplo, envolvendo um trabalho de educação ambiental e de fiscalização. Durante estes dois dias, haverá ainda, oficina sobre reaproveitamento de garrafas pet e demonstrações de higienização de alimentos.

Uma equipe multidisciplinar estará na praia fazendo também um trabalho de conscientização  do consumidor quanto à compra e  o uso de alimentos, principalmente durante o verão, quando ocorrem casos de intoxicação alimentar, devido à ingestão de alimentos mal conservados ou sem a necessária higiene.

De acordo com a coordenadora do Departamento de Informação e Educação em Saúde, da Secretaria de Saúde, Vivian Lanunce, o grande objetivo do evento será realmente  atuar no sentido de educar, orientar e repassar conhecimentos sobre saúde e alimentos, durante o período do verão, quando também são comuns doenças, como diarréias e desidratação.

- Vamos orientar ao máximo os turistas e moradores de Farol sobre a questão da alimentação. Para isso, faremos inclusive, demonstrações sobre contaminação de alimentos, usando frutas, legumes e verduras -  informa .

A questão da manutenção das boas condições higiênicas  também nas barracas de alimentos dos ambulantes que estarão na praia, está na pauta da Vigilância Sanitária. Os fiscais vão procurar os  ambulantes para orientá-los sobre a higiene e correta exposição dos alimentos. Da mesma forma há uma preocupação em  alertar os pais quanto à boa alimentação de seus filhos, durante as férias, como por exemplo, que não comprem alimentos mal embalados, que observem sempre a validade e ao comprar alimentos frios,como fatiados, que solicitem o corte do produto no momento da compra.

Última palestra- A Vigilância Sanitária encerrou o projeto “Aluno Vigilante/Professor Atuante” com palestra sobre educação ambiental, na Escola José de Anchieta, no Xexé, e na Escola de Farol. Durante todo o ano, alunos de escolas municipais de bairros e distritos receberam a visita de técnicos que fizeram um  trabalho visando a conscientização ambiental.