Vigilância Sanitária visita hipermercado

Nesta quarta-feira (24), fiscais do Departamento de Vigilância Sanitária do setor de Informação, Educação e Comunicação (IEC-VISA), estiveram no Hipermercado Wall Mart, onde ministraram o curso de “Capacitação de Boas Práticas de Alimentos Higiênico-Sanitária” para os funcionários da padaria, açougue, hortifruti e estoque .

- Os funcionários foram orientados sobre a forma correta de manipulação de alimentos, a necessidade do uso de utensílios descartáveis, higienização do ambiente e uniformização dos trabalhadores. Também foram distribuídos cartazes da Campanha ‘Rio sem Fumo’, para serem fixados no estabelecimento - disse o diretor da Vigilância Sanitária, Waldir Rodrigues Simões.

O curso foi ministrado pelos agentes, Rosa Maria Maciel e Adson Pinho de Carvalho. Eles falaram com os manipuladores de alimentos sobre as doenças que podem ser causadas pela falta de higiene, como armazenar os alimentos e a forma de manipular. “Estamos visitando vários supermercados, para fazer um trabalho de prevenção. No Wall Mart falamos com dois funcionários de cada setor e com a nutricionista do hipermercado”, disse Adson.