Concurso de Gastronomia Escolar: inscrições começam dia 1º

A Secretaria de Educação abre na próxima quarta-feira (1º), as inscrições para o Concurso de Gastronomia Escolar 2012. O concurso é destinado às merendeiras que atuam nas creches e escolas municipais. O objetivo é despertar a criatividade dos participantes e estimular de forma continuada, a qualidade das refeições servidas nas unidades escolares.

As inscrições vão até o dia 24 de agosto e poderão ser feitas pelo e-mail smecmerendaescolar@hotmail.com ou no Departamento de Nutrição Escolar.  A unidade escolar fará sua inscrição com no máximo três receitas. Cada receita deverá ser elaborada, no máximo, por duas pessoas. As receitas deverão ser entregues no período de 6 a 24 de gosto.

Uma comissão de nutricionistas vai analisar as receitas, no período de 27 de agosto a 6 de setembro. Serão selecionadas aproximadamente 50 melhores, que farão parte do livro de receitas da Secretaria de Educação. As receitas deverão ser preparadas com gêneros alimentícios que compõem o cardápio 2012 das unidades escolares municipais.

Os 10 participantes selecionados (cinco receitas salgadas e cinco doces) serão informados entre os dias 17 e 21 de setembro. A degustação será realizada no dia 26, às 13h, na Escola Modelo Professor Walter Siqueira, no Parque Julião Nogueira. A premiação vai acontecer no dia 17 de outubro, às 12h, na Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL).

- A merenda de qualidade está entre as prioridades do governo municipal. O cardápio das escolas e creches da rede é elaborado por nutricionistas, com a utilização de alimentos saudáveis, contribuindo para que os alunos tenham um bom desempenho escolar. O Concurso de Gastronomia Escolar visa à valorização das merendeiras, que preparam com carinho as refeições dos alunos – ressalta a secretária de Educação, Joilza Rangel Abreu.