Cursos gratuitos nas áreas de panificação e confeitaria

Pães recheados com queijo e presunto e com catupiry, tortas decoradas e trufas de chocolate. Estas e outras delícias fazem parte dos cursos nas áreas de panificação e confeitaria, que começam nesta terça-feira (08), através da parceria entre a secretaria de Trabalho e Renda e a Puratos.
   
São oferecidas 100 vagas. O curso gratuito é destinado ao aperfeiçoamento de profissionais do setor e será ministrado no cop móvel (caminhão escola) da Puratos, no Jardim São Benedito, das 14h às 18h, até sexta-feira (11).
   
Nesta terça-feira (08) e na quarta (09) serão ministradas a aulas de pães especiais. Além das receitas tradicionais, os participantes vão aprender a fazer também o pão andino à base de milho e quinua, recheado com peito de peru, para quem está de dieta ou prefere produtos light.
   
As aulas de confeitaria vão acontecer na quinta-feira (10) e na sexta-feira (11). Os cursos serão ministrados pelo técnico Anisio Silva. A Puratos vai fornecer todos os produtos que serão utilizados nas receitas. Ao final do curso haverá entrega de certificados e degustação para os participantes.
   
- Devido ao sucesso dos cursos no ano passado, a Puratos renovou a parceria - informa a secretária de Trabalho e Renda, Cecília Ribeiro Gomes.