Festival de Petisco movimenta Farol em mais um final de semana

Quem prestigiou o I Festival de Petiscos do Farol de São Tomé, na noite desta sexta-feira (12), pôde degustar o melhor da gastronomia à base de frutos do mar durante a aula-show ministrada pelo chef Alessandro Eller. Entre os petiscos, estavam casquinha de camarão, tortinha de peixe e purê de banana, lula salteada com manteiga de gengibre e Risoto de polvo com camarão. A programação faz parte do projeto “Farol de Todas as Estações”, desenvolvido pela Fundação Cultural Jornalista Oswaldo Lima (FCJOL) e Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo.

— O evento está muito bacana, com uma estrutura que me surpreendeu. A cultura está sendo trabalhada através da gastronomia e da música, o que gera o turismo de negócios. Quero agradecer a prefeitura pela oportunidade, agradeceu o chef, acrescentando que o principal ingrediente de uma receita é o amor. 

A família Barreto esteve no festival e aprovou a iniciativa.

— Fico feliz em ver a praia movimentada. Sou moradora daqui e este tipo de evento é muito importante, porque, além de entreter as pessoas, ajuda os comerciantes. Tenho aprendido muito nas aulas, disse a dona de casa, Lya Márcia, que estava acompanhada das filhas Tália, 14 anos, e Juliene Barreto, de 16, além do esposo João Luiz.

A presidente da FCJOL, Patrícia Cordeiro, e o secretário de Desenvolvimento Econômico e Turismo, Wainer Teixeira, prestigiaram o evento e cumprimentaram o chef Alessandro Eller, que comemorou seu aniversário na cozinha show. Neste sábado (12) o chef Pierry Landry vai abrilhantar o Festival e, no domingo (13), é a vez de Ciro Souza, levar o melhor da gastronomia ao Farol de São Thomé. As aulas-show começam às 18h.