Curso de capacitação para merendeiras nesta terça-feira

A Secretaria Municipal de Educação, por meio do Departamento de Nutrição Escolar, realizará nesta terça-feira (14), um curso de capacitação para 115 merendeiras. Elas trabalham nas 236 unidades escolares da secretaria e nas unidades da Fundação Municipal da Infância e Juventude (FMIJ). A capacitação será realizada no auditório da sede Educação, no antigo prédio da Estação Ferroviária.

Durante o curso, as merendeiras irão aprender formas corretas de manusear, receber, armazenar e manipular os alimentos. Elas também aprenderão como receber e servir a merenda, receberão dicas de como preparar os legumes, hortaliças e formas corretas de conservá-las.

A diretora do departamento de nutrição, Maria Elisa Rangel Duarte Carneiro, informou que a secretária de educação, Joilza Rangel Abreu fará  um discurso de abertura e que o curso será ministrado pela nutricionista, Yamara Teixeira Martins. “Além das informações que serão passadas para as merendeiras, elas também receberão uma cartilha”, finalizou.